Van Volxem 這幾年在總加速師 Roman 的帶領下，不僅連續得了許多獎項，獲得國際酒評們超高的評價，附近許多的大名酒莊（e.g. JJ Prum）也聞聲到訪。
看見心愛的酒莊開始嶄露頭角固然開心，但看著價格漸長，老年份也愈來越難尋，心中也深怕會逐漸買不起。
為了彌補今年無法到訪的遺憾，這此渡假特別帶上之前從拍賣場尋得的09年Gottesfuß特級園，這個年份我是第二次喝，超級年份+特級園的加持，一直有著不俗的表現！
Gottesfuß 如勃根地La Tâche般的狹小，超過60度傾斜的葡萄園上，生長的是那些橫跨了三個世紀的160年荖藤。
在Van Volxem的作品當中，它也是十分有個性的那一個，成熟馥郁外包裹著帶風霜的粗曠外表，無窮無盡的內涵，則等待著品飲者來發掘！
只可惜，或許是酷熱的天氣＋一路上的舟車勞頓，比我在倫敦喝的體驗差了許多...
以後學乖了，珍貴的酒，就像結衣老婆一樣，還得耐心地呵護她，才會綻放出美麗的笑顏。
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Van Volxem Weingut
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